Домашний сыр с укропом
В домашних условиях очень легко приготовить сыр. Сыр из молока можно сделать с добавлением укропа - получается отличная намазка на бутерброды у утреннему кофе.
Ингредиенты
- Молоко 500 мл
- Кислота лимонная 0,1 ч.л.
- Соль 0,2 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Укроп 0,5 пуч.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Разбиваем в мисочку куриное яйцо.
Шаг 2 из 7
Добавляем порезанный укроп и соль.
Шаг 3 из 7
Хорошо перемешиваем венчиком.
Шаг 4 из 7
Молоко наливаем в кастрюлю с толстым дном. Ставим на огонь.
Шаг 5 из 7
Постоянно помешивая, вводим яичную смесь с укропом в теплое молоко. Доводим до кипения. Если молоко не створаживается, добавим немного лимонной кислоты.
Шаг 6 из 7
Створоженное молоко выливаем в сито, застеленное марлей. Оставляем, поа полностью не стечет сыворотка, а сыр не остынет.
Готово!
Сыр с укропом готов. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!