Кабачковые рулеты с мясом и рисом
Кабачковые рулеты с мясом свинины, рисом и аджикой. Для этого рецепта готовятся кабачковые толстые блины и этого количества ингредиентов достаточно на две порции.
Ингредиенты
- Кабачок 50 гр.
- Молоко 3 ст лож.
- Мука 2 ст.лож.
- Соль щепотка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Свинина 150 гр.
- Чеснок 1 шт.
- Петрушка 4 веточки
- Аджика 1 ст.лож.
- Рис 3 ст лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Для блинов перемешать кабачок на терку, молоко, яйцо, муку и соль.
Шаг 2 из 9
Влить оливковое масло. Тщательно перемешать.
Шаг 3 из 9
Жарим блины.
Шаг 4 из 9
Для начинки мелко нарезать лук и морковь на терку - жарить до мягкости.
Шаг 5 из 9
Заранее отваренное мясо и рис - мясо мелко нарезать и соединить в сковороде с овощами. Риса нужно 3 ст.лож. уже готового. Тушить минуту.
Шаг 6 из 9
На терку чеснок и мелко нарезать петрушку, перемешать и тушить еще несколько секунд.
Шаг 7 из 9
Добавить аджику, посолить, перемешать и снять с плиты.
Шаг 8 из 9
Начинить блины, не жалея начинки.
Готово!
Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!