Рулеты с творожной начинкой
Эти рулетики с творожной начинкой являются прекрасным вариантом полезной и вкусной закуски как для повседневного стола, так и для праздничной вечеринки. Более того, они очень быстро готовятся, поэтому "подрезать" их для гостей или домочадцев не составит особого труда, если вдруг их быстро расхватают.
Ингредиенты
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Огурчики и укроп мелко рубим.
Шаг 2 из 5
Творог соединяем с йогуртом. Чтобы сделать консистенцию этой смеси более однородной, можно использовать погружной блендер. К творожной смеси добавляем укроп и огурчики. Перемешиваем и пробуем на соль. Если её не хватает, то добавляем.
Шаг 3 из 5
Берем лист лаваша размером около 30 на 60 см. Распределяем начинку почти по всей площади, оставив лишь небольшой отступ от одного из длинных краев величиной в 2-3 см.
Шаг 4 из 5
Скручиваем лаваш с начинкой в рулет, начиная с того длинного края, который полностью покрыт начинкой. Стараемся плотно крутить, чтобы пустот внутри не было. После чего лаваш нарезаем на небольшие, порционные рулетики. Можно вот так, чуть наискось.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!