Сыр домашний колбасный
Домашний сыр и вкусен, и полезен. К тому же, вы можете приготовить его из обезжиренных продуктов и на выходе получите диетический низкокалорийный сыр в противовес сыру, продающемуся в магазинах, обычно имеющим жирность 25-26%.
Ингредиенты
- Творог 1 пач.
- Молоко 200 мл
- Соль по вкусу
- Сода 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
В кипящее молоко всыпаем творог. Провариваем на медленном огне до те пор, пока не отделится сыворотка.
Шаг 2 из 7
Процеживаем массу через марлю, сгустки отжимаем. Добавляем соду и перемешиваем. Масса должна стать более прозрачной.
Шаг 3 из 7
Сухой сгусток выкладываем в кастрюлю, добавляем яйцо и соль. Перемешиваем и ставим на огонь.
Шаг 4 из 7
Варим, пока масса не станет тягучей.
Шаг 5 из 7
Перекладываем массу на пищевую пленку.
Шаг 6 из 7
Заворачиваем в виде сосиски. Оставляем в холодильнике на пару часов.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!