Классические шоколадные сырки с шоколадом. Готовятся с добавлением сливочного масла и жирных домашних сливок. Творог тоже нужен жирный. Шоколад берется самый хороший.
Добавляем сливочное масло комнатной температуры. Если оно слишком мягкой - сначала его следует охладить.
Шаг 3 из 7
Добавляем какао-порошок и сахар по вкусу. Я люблю не сильно сладкие сырки.
Шаг 4 из 7
Все тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Формируем сырки квадратной или любой другой формы. Ставим в морозилку. Сырки должны стать твердыми но не замерзнуть. Это нужно, чтобы с ними было удобно работать.
Шаг 6 из 7
Шоколад топим на водяной бане и при помощи кисти, кондитерского шпателя (силиконового) или деревянной лопатки смазываем сырки шоколадом. Не используйте маталлическую посуду!
Готово!
Снова охладите сырки и подавайте на десерт. Вкусно и полезно=)
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
