Сырники с изюмом в муке
Когда хочется чего-нибудь быстрого к чаю, я зачастую пеку сырники. Делюсь с вами рецептом приготовления сырников с творогом и изюмом. Чтобы сырники хорошо держали форму примените простую хитрость в приготовлении - обваляйте сырники в муке, перед жаркой.
Ингредиенты
- Творог 220 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Изюм 70 г
- Масло растительное 70 мл
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 8
В миску добавьте творог.
Шаг 2 из 8
Добавьте к творогу размешанное яйцо.
Шаг 3 из 8
Всыпьте в творог с яйцом сахар, щепотку соли.
Шаг 4 из 8
Перемешайте творог с яйцом, сахаром и солью до однородности. Всыпьте к творожной массе на сырники пшеничную муку (1 ст. л.), добавьте изюм, ещё перемешайте.
Шаг 5 из 8
Мокрыми руками сформируйте сырники, обваляйте сырники в муке со всех сторон.
Шаг 6 из 8
Наливайте в сковороду растительное масло, хорошо раскалите. Выкладывайте сырники, придавая форму, для этого обваленные в муке сырники немного приплюсните. Обжарьте сырники до золотистого цвета с одной стороны, 2-4 минуты.
Шаг 7 из 8
Переверните сырники и обжарьте с другой стороны, да зарумянивания, ещё 2-3 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!