Соус карри
Насыщенный соус карри, изготовленный на основе растительного масла, придаст пикантность любому салату. Попробуйте, например, добавить его в овощной салат или салат из курицы с ананасами!
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желток яичный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Желток яичный 2 шт.
- Горчица неострая 1 ч. л.
- Уксус винный 1 ст. л.
- Бульон мясной 50 мл
- Масло растительное 100 мл
- Карри 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления соуса карри, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Соединяем в блендере желтки,сахар, соль, горчицу, карри. Пробиваем.
Шаг 3 из 7
Тонкой струйкой вливаем растительное масло, продолжая пробивать.
Шаг 4 из 7
Масса становится густой.
Шаг 5 из 7
Добавляем холодный бульон и винный уксус. Регулируем вкус.
Шаг 6 из 7
Соус готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!