Бан Ми
Что такое "Бан Ми"? Это вьетнамский сэндвич! Причем очень вкусный, в нем гармонично сочетаются свежие овощи и жареная корочка! В меру острый и пикантный, сытный уличный перекус. Из одного багета получается 4 сэндвича с большим количеством начинки. Не жалейте зелени, добавляйте зеленый лук, петрушку, кориандр, кинзу. Смотрите, как приготовить "Бан Ми", вкусный вьетнамский перекус.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Вьетнамская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Филе куриное 400 г
- Багет 1 шт
- Соевый соус 3 ст.л
- Мед натуральный 1 ч.л
- Соус чили 3 ч.л
- Огурец 1 шт
- Морковь по-корейски 100 г
- Майонез 3 ст.л
- Зелень пучок
- Масло растительное 2-3 ст.л
- Лук красный 1 шт
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовьте продукты согласно списку. Приступим! Куриное филе и огурец нужно вымыть, лук очистить от шелухи.
Шаг 2 из 7
Первым делом замаринуйте мясо. Для этого порежьте куриное филе на небольшие кусочки. Приготовьте маринад из соевого соуса, 1 ложки соуса чили, ложки меда. Опустите мясо в маринад, перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Шаг 3 из 7
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте мясо со всех сторон до готовности.
Шаг 4 из 7
Порежьте лук полукольцами, огурец — колечками. Майонез смешайте с соусом чили.
Шаг 5 из 7
Багет порежьте на длинные кусочки. Каждый разрежьте вдоль и удалите часть мякоти. Батон отправьте на минутку в микроволновку, чтобы он стал мягким. Хлеб должен быть свежайшим!
Шаг 6 из 7
Смажьте соусом хлеб (обе половинки внутри). На одну половинку уложите маринованную морковь или дайкон, лук салатный, свежий огурчик, зелень приветствуется. На другую половинку багета положите жареное мясо.
Готово!
Осторожно соедините обе половинки багета. Вот и получился сэндвич, приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!