Маринованные помидоры
Маринованные помидоры. Помидоры по этому рецепту, быстрые в приготовлении и со стола быстро улетают. Помидоры маринуются без кожуры в течении шести часов.
Ингредиенты
- Помидор 800 гр.
- Петрушка 2 шт.
- Укроп 2 шт.
- Перец черный 5-6 шт.
- Чеснок 3-4 зуб.
- Уксус 3 чай.лож.
- Вода 500 мл.
- Соль 25 гр.
- Сахар 50 гр.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Морковь по желанию
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 6
Помидоры берем тугие, лучше сливки. Сделать на томатах надрезы и залить крутым кипятком на 3-4 минуты. Воду слить.
Шаг 2 из 6
Снять кожуру.
Шаг 3 из 6
В банку высыпать чищенный и разрезанный чеснок, веточки укропа и петрушки. Влить уксус.
Шаг 4 из 6
Готовим маринад. Воду смешать с перцем, лавровым листом, соль, сахар. Довести до кипения. В банку сложить помидоры и морковь соломкой. Морковь по желанию. Морковь тоже очень вкусная.
Шаг 5 из 6
Залить кипящим маринадом помидоры, накрыть крышкой и полностью остудить, отправить на 6 часов в холодильник.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!