Салат из помидоров с брынзой
Вкусный овощной помидорный салат с сыром брынза и маслинами. Для более яркого вкуса салата я предварительно мариновала цветной синий лук в бальзамическом уксусе и добавила в салатную заправку из оливкового масла соевый соус.
Ингредиенты
- Помидор 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Уксус бальзамический 2 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сахар 2 щепотки
- Салат 80 г
- Огурец 1 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Перец черный по вкусу
- Соевый соус 1/3 ст. л.
- Маслины 40 г
- Брынза 50 г
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 11
Помидоры нарезаем порционно и отправляем в салатник.
Шаг 2 из 11
Приготовим заправку для синего цветного лука из бальзамического уксуса (2 ст. л.), сахара (2 щепотки) и соли (0.5 ч. л.). Нарезаем лук полукольцами, выкладываем в маринад и оставляем мариноваться на 10 минут.
Шаг 3 из 11
Сливаем маринад с лука, выкладываем лук к помидорам.
Шаг 4 из 11
Листья салата рвём порционно, лучше салат не нарезать, чтобы он не отдавал горечь.
Шаг 5 из 11
Нарезаем огурцы, добавляем огурцы в салатник.
Шаг 6 из 11
Красный перец нарезаем соломкой, выкладываем перец в салат.
Шаг 7 из 11
Заправляем салат оливковым маслом.
Шаг 8 из 11
Вливаем в салат соевый соус, солим и перчим черным молотым перцем.
Шаг 9 из 11
Добавляем в салат маслины.
Шаг 10 из 11
Нарезаем сыр брынза на порционные квадраты, выкладываем брынзу в салат.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!