Рулет в сырной корочке
Этот рецепт я нашла лет 6 назад, часто им пользуюсь. Попробуйте, очень вкусно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш из индейк ( или по вкусу) 600 г
- Грибы лесные отварные 300 г
- Лук 1 шт.
- Сыр твердый 400 г
- Яйцо 4 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Сыр натереть на крупной терке, добавить в него ложку майонеза, добавить взбитые яйца, осторожно перемешать.
На противень кладем пекарскую бумагу, на бумагу выкладываем массу.
Выпекаем при 200 градусах 20 мин.
Пока запекается сыр, готовим фарш. Прокручиваем через мясорубку индейку, зелень, лук.
Грибы обжариваем на растительном масле с луком. Фарш разровнять на пищевой пленке, сверху грибы.
На противень кладем пекарскую бумагу, на бумагу выкладываем массу.
Выпекаем при 200 градусах 20 мин.
Пока запекается сыр, готовим фарш. Прокручиваем через мясорубку индейку, зелень, лук.
Грибы обжариваем на растительном масле с луком. Фарш разровнять на пищевой пленке, сверху грибы.
Шаг 2 из 6
Грибы распределить по фаршу.
Шаг 3 из 6
Свернуть в рулет.
Шаг 4 из 6
Сырную корочку достаем, она легко отходит от бумаги. Перевернуть её изнаночной стороной вверх. На середину выкладываем подготовленный рулет, подворачиваем сырные края.
Шаг 5 из 6
Рулетик завернула в фольгу и поставила в духовку запекаться на 40-50 минут. Для того, чтобы верх был золотистый и хрустящий, убрать сверху фольгу и оставить ещё на 15 минут (желательно под гриль).
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо!
Нет, сыр же с яйцом, получается как сырный омлет, конечно чуть плотнее, но очень вкусная корочка получается)) да еще пропитывается соком от фарша
Каков у него вкус через несколько часов?
спасибо! Попробуйте))