Яйца фаршированные селёдочной массой
Предлагаю сегодня сделать вкусные бутерброды с селедкой и плавленым сыром. Готовятся такие бутерброды достаточно быстро. Плавленый сыра делает канапе нежнее, сытнее и еще вкуснее. Сельдь старайтесь выбирать вкусную жирную с толстой спинкой.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сельдь соленая 1 шт.
- Сыр плавленый 100 г
- Горчица дижонская 70 г
- Укроп 2 веточки
- Майонез 2 ч. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Нам понадобится 1 сельдь.
Шаг 2 из 10
Сельдь разрезаем вдоль по апинке и брюшко. Удаляем внутренности и чёрную кожицу внутри брюшка. Снимаем кожу.. и отделяем филе. Удаляем косточки.
Шаг 3 из 10
Яйца отвариваем, чистим и разрезаем вдоль пополам.
Шаг 4 из 10
Плавленый сыр нарезаем кубиками
Шаг 5 из 10
Отделяем желтки от белков. Соединяем в чаше для взбивания плавленый сыр, желтки, горчицу, укроп, филе сельди и майонез.
Шаг 6 из 10
Взбиваем блендером до однородной массы.
Шаг 7 из 10
Кондитерским мешком со звёздчатой трубочкой заполняем белки яиц.
Шаг 8 из 10
Сверху украшаем ягодой клюквы.
Шаг 9 из 10
А также украшаем веточкой укропа и треугольной долькой лимона..
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!