Сельдь фаршированная
Красивая подача сельди и очень вкусная. Нежная.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сельдь соленая 1 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Сыр плавленый 0,5 шт.
- Укроп 2 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Заранее отварить маленькую морковь и яйцо. Нарезать мелким кубиком. Мелко нарезать укроп и зеленый лук. Сыр и масло натереть на терке. Фарш перемешать.
Шаг 2 из 9
Сельдь разделить на две части, убрать кости. Острым ножом снять часть мяса. Желательно филе оставлять тоньше. Но как получится.
Шаг 3 из 9
Мясо сельди которое сняли ножом нужно мелко нарезать и смешать с фаршем.
Шаг 4 из 9
Одну часть филе выложить на пищевую пленку и сверху фарш. Фарш лучше выкладывать мокрыми руками.
Шаг 5 из 9
На фарш выложим вторую часть филе.
Шаг 6 из 9
И заматываем в пленку. Стараемся прижимать плотнее. Отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
Шаг 7 из 9
Достаем из холодильника и убираем пленку.
Шаг 8 из 9
У меня сельдь лежала в холодильнике 30 минут. И форму уже держала. Нарезаем острым ножом.
Готово!
Очень вкусно будет если подать каждый кусочек на дольке яблока.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!