Хе из куриной грудки
Хе из курицы - это острая, вкусная, ароматная и сытная закуска. Количество моркови можно увеличить. Также по желанию можно добавить перец чили. Куриное филе лучше нарезать потоньше, чтобы оно быстрее приготовилось.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 1 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Приправа для моркови по-корейски 1 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Масло подсолнечное 50 мл.
- Уксус яблочный 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Филе куриное нарезать тонкой соломкой, длинной примерно 5 см.
Шаг 2 из 9
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить куриное филе. Обжаривать 3-5 минут. Необходимо, чтобы мясо только побелело, зажаривать его не нужно.
Шаг 3 из 9
Затем в мясо добавить приправу для моркови по-корейски, кориандр и соль. Обжаривать ещё одну минуту.
Шаг 4 из 9
Морковь очистить и натереть на тёрке для моркови по-корейски. У меня одна большая морковь.
Шаг 5 из 9
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Шаг 6 из 9
К морковке добавить курицу и лук. Перемешать.
Шаг 7 из 9
Затем добавить два зубчика чеснока, пропущенного через пресс. Также добавить соевый соус, яблочный уксус, сахар и соль по вкусу. Количество специй и остроту можно регулировать по вкусу.
Шаг 8 из 9
Перемешать, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник хотя бы на два часа, лучше на ночь.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!