Куриные отбивные с вишнями
Вишня идеально подходит к мясу. Отбивные - не исключение, отличное сочетание вкусов и по цвету очень красиво получается.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Куриное филе 2 штуки
- Вишня замороженная 130 грамм
- Красный лук 1 штука
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Соль 1 щепотка
- Чёрный перец (молотый) 1 щепотка
- Лимон 1 штука
- Жидкий мёд 1 чайная ложка
- Горчица с зернышками 1 чайная ложка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Вишню нужно разморозить, филе промыть и высушить.
Шаг 2 из 6
Мясо нужно разрезать на небольшие плоские ломтики, отбить через пакет и замариновать на 15-30 минут в смеси оливкового масла, лимонной цедры, соли и перца.
Шаг 3 из 6
Лук почистите, мелко нарежьте, соедините с вишней.
Шаг 4 из 6
Добавьте 1 ч.л. горчицы с зернышками, сок половинки лимона, мед. Перемешайте.
Шаг 5 из 6
Обжарьте мясо на сухой сковородке с обеих сторон, выложите вишневую смесь, равномерно распределите ее по сковородке со всеми кусочками мяса. Как закипит, накройте крышкой и протушите 1-2 минуты на самом маленьком огне.
Готово!
Такие отбивные лучше подавать в горячем виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!