Пикантный соус из кабачков
Пикантный соус из молодых кабачков с насыщенным не только вкусом, но и цветом! Обязательно попробуйте пока сезон. Зелень, травы и специи можно менять по вкусу.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Масло кокосовое 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Петрушка 2 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление~10 мин.
Шаг 1 из 8
Нарезать молодой небольшой лучок и обжарить на кокосовом масле до прозрачности.
Шаг 2 из 8
Добавить тертый кабачок,
Шаг 3 из 8
Тушить до готовности около 7-10 минут. Присолить.
Шаг 4 из 8
Кабачки остудить, выложить в миску, добавить рубленную петрушку и измельченный чеснок.
Шаг 5 из 8
Измельчить с помощью блендера.
Шаг 6 из 8
Поперчить по вкусу.
Шаг 7 из 8
Можно подавать к любому блюду, или намазать на домашний хлеб.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!