Икра кабачковая в рукаве
Хочу вас сегодня познакомить с очень простым вариантом (рецепт-находка) приготовления икры. Он идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и постоянно помешивать икру, боясь что она пригорит! Все просто: помыл, нарезал, поставил в духовку и занимайся своими делами. Затем все взбивайте и подавайте к столу. А ещё эта икра диетическая. Вкусно, нежно и ароматно!
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидоры черри 7-8 шт.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 10
Кабачок нарезаем крупными кусками.
Шаг 2 из 10
Морковь нарезаем кружочками. Все овощи будем измельчать блендером, поэтому не обязательно нарезать очень мелко.
Шаг 3 из 10
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 10
Один крупный зубок чеснока разрезаем на более мелкие.
Шаг 5 из 10
Перец у нас уже порезанный и замороженный.
Шаг 6 из 10
Помидоры разрезаем пополам.
Шаг 7 из 10
Все овощи и растительное масло помещаем в рукав для запекания, завязываем, делаем несколько проколов иглой.и отправляем в духовку на60-70 минут, при 180*
Шаг 8 из 10
Вынимаем, пересыпаем в чашу для взбивания, добавляем второй зубок чеснока. Пробиваем блендером, солим по вкусу.
Шаг 9 из 10
Икра готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!