Паштет из куриной печени со сливочным маслом
Хватит питаться колбасой из магазина или полуфабрикатами. Домашние рецепты, подобные этому, помогут вам сэкономить домашний бюджет и дадут вам и вашим родным и близким возможность питаться не только вкусно, но и полезно.
Ингредиенты
- Печень 500 гр
- Лук репчатый 1-2 шт
- Морковь 1 шт
- Масло растительное 50 мл
- Молоко 100 мл
- Сливочное масло 70 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Для приготовления паштета репчатый лук и морковь измельчите. Можно нарезать ножом или использовать терку.
Шаг 2 из 5
Лук и морковь обжарьте на сковороде до мягкости.
Шаг 3 из 5
Добавьте промытую печень. Обжарьте все вместе до готовности печени. На давайте ничего пригореть. Лучше уменьшите огонь и тушите под крышкой.
Шаг 4 из 5
Готовую печень с овощами переложите в емкость и вбзбейте погружным блендером. Я добавила 0,5 стакана молока (около 100 мл).
Готово!
Уже готовый паштет приправьте по вкусу солью и перцем. В готовый паштет введите 100 гр. сливочного масла. Оно растает в горячем паштете. Перемешайте и поставьте в холодильник, закрыв судок крышкой. Когда паштет остынет, он станет более густой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!