А-ля террин «Летняя Италия»
Сочный террин из фарша и помидор порадует всех в летнюю жару!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Фарш мясной (смешанный) 400 г
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 1-2 зуб.
- Моцарелла 125 г
- Помидоры черри 10- 12 шт.
- Базилик
- Специи (соль, перец)
- Яйцо 1 шт
- Масло оливковое (для жарки)
- Булка (чёрствая) 1 шт
Приготовление~30-60 минут
Лук и чеснок порезать и пассеровать в масле до прозрачности.
Булочку замочить в воде.
Добавить в фарш отжатую булку, яйцо, моцареллу, порезанную кубиками, остывший лук с чесноком. Хорошо вымешать и приправить.
Форму для кексов смазать маслом. Выложить слоями подготовленный фарш и листики базилика.
Сверху слегка вдавить в фарш помидорки черри.
Выпекать в духовке 35-40 минут при 180*С, пока фарш не подрумянится, а помидорки не начнут лопаться. Если во время выпечки появляется много жидкости, то я её сливаю.
Приятного аппетита!
Булочку замочить в воде.
Добавить в фарш отжатую булку, яйцо, моцареллу, порезанную кубиками, остывший лук с чесноком. Хорошо вымешать и приправить.
Форму для кексов смазать маслом. Выложить слоями подготовленный фарш и листики базилика.
Сверху слегка вдавить в фарш помидорки черри.
Выпекать в духовке 35-40 минут при 180*С, пока фарш не подрумянится, а помидорки не начнут лопаться. Если во время выпечки появляется много жидкости, то я её сливаю.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!