Баклажаны запеченные с сыром.
Сочные и ароматные запеченные баклажаны. Хороши и в горячем и в холодном виде.
Ингредиенты
- Баклажаны 4шт
- Помидоры 2шт
- Чеснок 5-6 зубков
- Сыр 70гр
- Майонез
- Соль
- Зелень ( укроп, петрушка, базилик)
Приготовление~20-30 минут
Продукты:
Чеснок очистить, нарезать пластинками, зелень мелко покрошить, помидоры нарезать кольцами толщиной 3-5мм, сыр натереть на терке. Баклажаны помыть, очистить от хвостиков, разрезать вдоль пополам. Натереть разрезы солью, сделать ножом косые надрезы ( не доходя до шкурки ), в разрезы вставить пластинки чеснока. Половинки баклажан выложить на противень.
Сверху присыпать зеленью, положить кружки помидора,
посыпать твердым сыром, сверху нанести сеточку из майонеза.
Запекать в духовке при температуре 200градусов 20-25мин.Подавать, украсив зеленью .
Чеснок очистить, нарезать пластинками, зелень мелко покрошить, помидоры нарезать кольцами толщиной 3-5мм, сыр натереть на терке. Баклажаны помыть, очистить от хвостиков, разрезать вдоль пополам. Натереть разрезы солью, сделать ножом косые надрезы ( не доходя до шкурки ), в разрезы вставить пластинки чеснока. Половинки баклажан выложить на противень.
Сверху присыпать зеленью, положить кружки помидора,
посыпать твердым сыром, сверху нанести сеточку из майонеза.
Запекать в духовке при температуре 200градусов 20-25мин.Подавать, украсив зеленью .
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, Наташа! Согласна насчет майонеза. Можно заменить на сметану!
Нажала на +