Закуска из томатов
Вкусная закуска!
Ингредиенты
- Помидоры 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 2 г.
- Перец чили молотый 1 г.
- Перец черный 1 г.
- Базилик 2 г.
- Мед 1 ч.л.
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Петрушка по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Помидоры вымыть, вырезать плодоножку и нарезать кольцами.
Шаг 2 из 7
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Шаг 3 из 7
Укладываем слоями: помидоры, лук, помидоры, лук, помидоры, лук. Укладывать лучше всего в банку с крышкой. Крышка должна плотно закрываться.
Шаг 4 из 7
Чеснок очистить и порубить.
Шаг 5 из 7
Смешать чеснок с растительным маслом, лимонным соком, медом, сушеным базиликом, солью и перцем чили. Может показаться что маринада мало, но это не так, потому что помидоры пустят сок.
Шаг 6 из 7
Полить этой заправкой лук и помидоры. Закрыть крышкой, поставить в холодильник на два дня. Ставьте банку вверх дном. Через сутки в эту закуску добавьте молотый перец, поставьте банку нормально и оставьте еще на один день.
Готово!
Через сутки откройте баночку и подавайте закуску к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!