Кабачки с хрустящей корочкой и сыром
Может выступать как гарнир и как закуска. Вкусны и в горячем, и в холодном виде.
Рецепт встретила на сайте сай 7 инфо и немного переделала под себя.
Рецепт встретила на сайте сай 7 инфо и немного переделала под себя.
Ингредиенты
- Кабачки маленькие ("молочные") 3-4 шт.
- Сыр твердый 50-70 гр.
- Зелень (укроп) 20 гр.
- Соль
- Булка 3-4 кусочка
- Масло оливковое 1 чайн. ложка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Кабачки (у меня были маленькие, молочные) вымыть и разрезать каждый вдоль пополам. Выложить в смазанную маслом форму, срезом вверх.
Слегка смазать маслом (срез, легко кисточкой). Посолить.
Слегка смазать маслом (срез, легко кисточкой). Посолить.
Шаг 2 из 9
Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 3 из 9
Толстые стебли у укропа оторвать. Оставшееся измельчить.
Шаг 4 из 9
Булку раскрошить. Должен получиться стакан хлебных крошек (не меньше).
Шаг 5 из 9
Смешать укроп с хлебными крошками, слегка посолить и поперчить.
Шаг 6 из 9
Присыпать кабачки хлебными крошками с зеленью.
Шаг 7 из 9
Сверху посыпать сыром.
Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке, минут 20-30 (зависит от размера кабачков).
Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке, минут 20-30 (зависит от размера кабачков).
Шаг 8 из 9
В этот раз кабачки были самостоятельным блюдом, и поэтому к ним я подала соус. Майонез смешать с мелко порезанным укропом и измельченным чесноком.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!