Овощи под сырным соусом
Овощи приготовленные на пару, заправленные соусом на основе сливок и сыра. Вкусное и полезное овощное блюдо.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Болгарский перец 1 шт.
- Брюссельская капуста 100 г
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сыр твердый 50 г
- Сливки 50 мл
- Соль щепотка
- Черный молотый перец щепотка
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Болгарский перец чистим от косточек, нарезаем и кладем в пароварку.
Шаг 2 из 7
Немного репчатого лука режем тонкими лепестками и добавляем к перцу.
Шаг 3 из 7
Брюссельскую капусту кладем в пароварку целиком. Овощи готовим на пару в течении 8-10 минут. Готовые овощи обдаем холодной водой и выкладываем на тарелки.
Шаг 4 из 7
Твердый сыр натираем на терку.
Шаг 5 из 7
В кастрюлю наливаем сливки, высыпаем тертый сыр, добавляем немного соли и черного молотого перца. Кастрюлю ставим на огонь. Сыр растворяется в сливках перед закипанием. Кастрюлю снимаем с огня и перемешиваем соус. По желанию, в сырный соус можно добавить пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 6 из 7
Овощи поливаем сырным соусом и подаем к столу.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!