Закуска из баклажанов и инжира
Из баклажанов можно приготовить очень много блюд, к тому же этот овощ доступен всем. Закуски из баклажанов - всегда вкусны и просты. Я предлагаю приготовить закуску, в основе которой лежат обжаренные баклажановые колечки, дополненные инжиром.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Инжир 1 шт.
- Сыр твердый 3 ст.л.
- Орехи грецкие 1 ст.л.
- Майонез 1 ст.л.
- Соль 0,3 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Укроп 3 вет.
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Баклажан режем кольцами, замачиваем в соленой холодной воде, чтобы убрать горький вкус.
Шаг 2 из 7
Затем осушаем их, обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Шаг 3 из 7
Натираем твердый сыр.
Шаг 4 из 7
Добавляем к сыру толченые грецкие орехи.
Шаг 5 из 7
Также добавляем майонез, укроп, соль, перец. Перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Выкладываем по 1-2 чайные ложки орехово-сырной намазки.
Готово!
Сверху выкладываем по дольке инжира. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!