Баклажаны запеченные с помидором и луком
Баклажаны запеченные с помидором и луком под сырной корочкой. Быстрое в приготовлении блюдо и вкусное. можно подавать как в теплом состоянии, так и в холодном. Я пожалела, что положила мало лука, он в этом блюде очень вкусный.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Сыр плавленый 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Баклажан нарезать дольками и залить соленой водой на 20 минут. Потов воду слить и баклажан отжать.
Шаг 2 из 6
Форму смазать сливочным маслом и выложить баклажан. Сверху лук с чесноком.
Шаг 3 из 6
Теперь выложить помидор, посолить и поперчить.
Шаг 4 из 6
Сверху натереть сыр.
Шаг 5 из 6
Выпекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки.
Готово!
Можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!