Салат из зеленых помидоров
Салат из зеленых помидоров. Очень вкусный салат и готовится без хлопот. Такой салат лучше приготовить заранее и дать ему настояться сутки в холодильнике. Отлично подойдет к вареному картофелю, мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты
- Помидор 400 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Масло оливковое 50 мг.
- Уксус 6% 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Помидоры нарезать ломтиками, выложить в кастрюлю.
Шаг 2 из 7
Добавить морковь соломкой.
Шаг 3 из 7
Лук полукольцами.
Шаг 4 из 7
Болгарский перец соломкой, мелко нарезать чеснок.
Шаг 5 из 7
Посолить, поперчить, добавить сахар, оливковое масло, уксус - перемешать и поставить на огонь. Соль, сахар и перец бросайте сначала в малых количествах - это блюдо можно всегда довести до идеально в конце приготовления.
Шаг 6 из 7
Готовить на малом огне под крышкой минут 40. Теперь пробуем на соль, остроту и сахар - добавляем если нужно.
Готово!
Остудить и хранить в холодильнике.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!