Шпинат с твёрдым сыром
Шпинат богат витаминами, минеральными солями, является чемпионом по содержанию йода, который бодрит дух и предохраняет от старения.А главное все эти полезные вещества устойчивы к варке,заморозке и консервированию.
Ингредиенты
- Шпинат 200г
- Лук репчатый 1шт.
- Чеснок 2-3 зуб маленьких
- Лимонный сок 0,5 чай. лож.
- Перец красный острый по вкусу
- Масло сливочное 1дес. лож.
- Сметана, или натуральный йогурт 3-4 стол. лож.
- Сыр твёрдый 4 стол. лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Замороженный шпинат лучше всего размораживать на сите, чтобы ушла лишняя вода.
Шаг 2 из 6
На сливочном масле поджарить лук.
Шаг 3 из 6
В конце добавить шпинат, чеснок, сметану, или натуральный йогурт.Дать соусу чуть прокипеть, чтобы ушла лишняя жидкость.
Шаг 4 из 6
Подержать на огне 2-3 минуты, заправить перцами.Высыпать натёртый, твёрдый, острый сыр, в идеале пармезан , перемешать и только тогда, если нужно, посолить, учитывая, что сыр солёный.
Шаг 5 из 6
Очень вкусно подавать на хлебушке, на хлебцах, или просто как дополнение к гарниру.
Готово!
Соус получается густой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тори,
Большое вам спасибо!