Шпинат в сметанно-сырном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2029 раз
О пользе шпината можно говорить много. Я хочу рассказать как можно приготовить из него восхитительный соус, который очень любят в моей семье. Он может быть прекрасным дополнением к гарниру. Может выступить, как самостоятельное блюдо. Готовить его можно как со свежего, так и с замороженного шпината, кроме кубиков.
Ингредиенты
- Шпинат 700г
- Сливочное масло 50 г
- Сметана 150 г
- Мука 1 ст. л.
- Молоко 250 мл
- Сыр твердый 80 г
- Соль по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11
Нам понадобится шпинат. Обрезаем грубые стебли, оставляем только листья.
Шаг 2 из 11
Забрасываем их в кипящую воду на 2 минуты. Сразу вынимаем их на дуршлаг.Удаляем воду.
Шаг 3 из 11
А теперь кухонными ножницами произвольно нарезаем их на более мелкие куски.
Шаг 4 из 11
В сковороду отправляем сливочное масло, растапливаем его.
Шаг 5 из 11
В масло отправляем муку и обжариваем её 2 минуты до запаха ореха.
Шаг 6 из 11
Затем сразу вливаем молоко и размешиваем, чтобы не было комочков.
Шаг 7 из 11
Добавляем и размешиваем сметану. Солим по вкусу.
Шаг 8 из 11
В готовый соус добавляем шпинат. Если любите потрите щепотку мускатного ореха.
Шаг 9 из 11
На мелкой тёрке натираем сыр и чеснок.
Шаг 10 из 11
Добавляем их в соус. Тщательно перемешиваем, до растворения сыра.
Готово!
Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Витаминизированное блюдо Тамарочка))
31 октября 2021 20:58
Ответить
Яйца с колбасой и чипсами
Быстрый необычный завтрак
26.08.2013, 15:58
tane4kab86
Ароматный хлеб с томатами и базиликом
Прекрасный хлеб для бутербродов или к первым блюдам.. ...
21.08.2014, 14:53
Oduvanchik
Медовый пирог с клубничным кремом
Пышный медовый пирог приготовим на кефире, по самому простому рецепт ...
04.03.2016, 01:11
mnat
Блины с яйцами
Вареные яйца служат отличной начинкой для блинчиков. Такие блинчики ...
25.06.2021, 12:35
uliay
Открытый пирог с щавелем на жидком тесте
Летнее время - самая подходящая пора для подобной выпечки. Готовлю э ...
27.06.2017, 23:54
Evangelina
Датский грушевый пирог
Вкусный воздушный пирог с грушей.
07.03.2014, 21:15
Oduvanchik
Фасолевый суп с клёцками.
Вкусный, сытный, наваристый суп. Как раз по погоде! ...
09.02.2012, 19:02
mama Tasi
Грибной суп лапша
Бульон из двух видов мороженых белых и ассорти сушёных грибов, с дом ...
04.03.2015, 19:19
тамара агапитова
Пирог с яблоками
Существует множество рецептов пирога с яблоками, но по этому рецепту ...
04.02.2020, 17:23
tata8919
Французкие крепы
Во Франции блины зовутся крепами (crepes). Но французы изменили бы с ...
03.04.2013, 22:12
тори