Шпинат в сметанно-сырном соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 2029 раз
фото рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
О пользе шпината можно говорить много. Я хочу рассказать как можно приготовить из него восхитительный соус, который очень любят в моей семье. Он может быть прекрасным дополнением к гарниру. Может выступить, как самостоятельное блюдо. Готовить его можно как со свежего, так и с замороженного шпината, кроме кубиков.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11

Нам понадобится шпинат. Обрезаем грубые стебли, оставляем только листья.

Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №1
Шаг 2 из 11

Забрасываем их в кипящую воду на 2 минуты. Сразу вынимаем их на дуршлаг.Удаляем воду.

Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №2
Шаг 3 из 11

А теперь кухонными ножницами произвольно нарезаем их на более мелкие куски.

Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №3
Шаг 4 из 11

В сковороду отправляем сливочное масло, растапливаем его.

Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №4
Шаг 5 из 11

В масло отправляем муку и обжариваем её 2 минуты до запаха ореха.

Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №5
Шаг 6 из 11

Затем сразу вливаем молоко и размешиваем, чтобы не было комочков.

Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №6
Шаг 7 из 11

Добавляем и размешиваем сметану. Солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №7
Шаг 8 из 11

В готовый соус добавляем шпинат. Если любите потрите щепотку мускатного ореха.

Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №8
Шаг 9 из 11

На мелкой тёрке натираем сыр и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №9
Шаг 10 из 11

Добавляем их в соус. Тщательно перемешиваем, до растворения сыра.

Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №10
Готово!

Наше блюдо готово! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шпинат в сметанно-сырном соусе шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Витаминизированное блюдо Тамарочка))
31 октября 2021 20:58
Похожие рецепты по ингредиентам