Куриный галатин «Мраморный»
Оригинальное решение для праздничного стола - нарезка-галатин вместо традиционного холодца.
Спасибо елена м
Спасибо елена м
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 600 г
- Желатин 20 г
- Паприка сладкая молотая 1 ст.л.
- Чеснок 3 зуб.
- Зелень сушеная/свежая
- Соль, перец
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Мелко нарезать куриные грудки, добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин, тщательно перемешать
Шаг 2 из 5
Выложить в рукав для запекания, плотно укутать и закрепить края
Шаг 3 из 5
Запекать в форме для выпечки в духовке при 180*С ок. 50-60 мин
Шаг 4 из 5
Вынуть из духовки, дать немного "колбаске" остыть и плотно завернуть в полотенце (или бинтами) и стянуть конструкцию, оставить полностью остыть, затем поместить в хол-к до полного остывания на ночь (мин.5-6 час.)
Готово!
Нарезать острым ножом с пилочкой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!