Колбаски по-могилевски
Вкусные и ароматные колбаски.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина 150 г.
- Свинина 150 г.
- Шпик свиной 50 г.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Растительное масло 4 ст.л.
- Мука пшеничная 30 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Чеснок очистите и порубите. Именно чеснок придает остринку колбаскам.
Шаг 2 из 6
Свинину нарежьте кубиками крупными. То же сделайте с говядиной и шпиком. Пропустите все через мясорубку.
Шаг 3 из 6
Смешайте чеснок с получившимся фаршем. Добавьте соль и перец. Еще раз перемешайте.
Шаг 4 из 6
Сформуйте из фарша колбаски и обваляйте их в муке. Затем обжарьте на сковородке.
Шаг 5 из 6
Взбейте яйцо. Колбаски, которые обжарились, выложите в форму для запекания и смажьте яйцом. запекайте при 180С до готовности.
Готово!
Выложите на блюдо и украсьте зеленью. Подавать с отварным картофелем или картофельным пюре.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!