Армянские свиные колбаски
Армянские свиные колбаски. Это котлеты с большим количеством отварного картофеля в форме колбасок. Подаются с маринованным луком, зеленью, помидором или аджикой. Блюдо вкусное, бюджетное.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 400 гр.
- Картофельное пюре 400 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Отварить картофель, слить полностью воду и приготовить пюре. Остудить.
Шаг 2 из 6
Картофельное пюре смешать с мясным фаршем, вбить яйцо, на терку чеснок, посолить и поперчить. Перемешать и отправить в холодильник на минут 30.
Шаг 3 из 6
Тем временем маринуем лук удобным для вас способом. Я нарезала полукольцами красный лук, всыпала соль, сахар и выдавить сок лимона, можно добавить пару ложек воды и хорошо отжать руками. оставить мариноваться.
Шаг 4 из 6
Через 30 минут или позже вынуть из холодильника фарш, сформировать колбаски и обвалять в муке.
Шаг 5 из 6
Жарить или на сковороде или на гриле до готовности с четырех сторон, переворачивая колбаски.
Готово!
Подавать с маринованным луком, зеленью и аджикой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!