Курица в соусе с грибами и черносливом
Очень вкусно, как-то по - восточному или даже по - индийски.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное филе 1 кг
- Чернослив вяленый 10 шт
- Шампиньоны 100 гр
- Оливковое масло 50 мл
- Соевый соус 5 ст. ложек
- Карри 2ст. ложки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Куриное филе вымыть. Нарезать кубиками.
Шаг 2 из 5
Заложить в миску. Залить соевым соусом. Добавить смесь специй Карри. Перемешать. Оставить мариноваться в холодильнике всю ночь. Миску затяните пленкой, чтоб избежать обветривания мяса и попадания сторонних запахов.
Шаг 3 из 5
Промаринованное мясо обжарить на растительном масле с двух сторон. Когда мясо подрумянится, добавьте нарезанные шампиньоны и чернослив. Чернослив предварительно распарить.
Шаг 4 из 5
Перемешайте. Тушите все вместе до готовности. Если мясной сок сильно уварится, добавьте кипятка. В конце можно поперчить по вкусу. Соль добавлять не следует, ибо наш соевый соус уже соленый.
Готово!
Подайте к столу. С моими наилучшими пожеланиями.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!