Добавить или исключить ингредиенты

Веррины с креветками и грейпфрутом

22-06-2015, 22:59 Понравился 1 повару Просмотрен 4940 раз

bvlena(4.55)

765 рецептов

22-06-2015, 22:59

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Веррины- это закуска в небольших стаканчиках. Это очень удобный способ подачи блюд для фуршетного стола. Сочетание креветок, авокадо и грепфрута- классическое. Рекомендую.

Ингредиенты

Креветки 100 гр
Авокадо 1 шт
Грейпфрут 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Майонез 1 ст.л
Кетчуп 1 ст.л
Специи по вкусу

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Средиземноморская
Основной ингредиент:Креветки
Тип блюда:Ужин

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 7

Отвариваем креветки в подсоленой воде 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Веррины с креветками и грейпфрутом шаг №1

Шаг 2 из 7

Очищаем креветки от панцирей и голов.

Фото приготовление рецепта: Веррины с креветками и грейпфрутом шаг №2

Шаг 3 из 7

Болгарский перец нарезаем мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Веррины с креветками и грейпфрутом шаг №3

Шаг 4 из 7

Грейпфрут очищаем от кожуры и пленок и нареазем мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Веррины с креветками и грейпфрутом шаг №4

Шаг 5 из 7

Авокадо нарезаем мелким кубиком также.

Фото приготовление рецепта: Веррины с креветками и грейпфрутом шаг №5

Шаг 6 из 7

Майонез смешиваем с классическим кетчупом, солим и перчим. Все ингредиенты подготовлены, собираем веррины. Порядок слоев может быть произвольным за исключением того, что авокадо должен быть накрыт слоем грейпфрута. Это нужно для того, чтобы авокадо не почернел, сок грейпфрута не даст этому случиться. Я выкладывала послойно: авокадо- грепфрут- болгарский перец- креветки- соус. Сверху- зелень и креветка для украшения.