Закуска из сельди и моркови
Закуска из сельди и моркови - отличная закуска, которую можно подать на ломтиках черного или серого хлеба на завтрак или предложить для перекуса. Получается закуска интересной на вид и очень вкусной. Мой сын не ест селедку, а такую закуску кушал с удовольствием.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе сельди
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе сельди 1 шт
- Морковь (отварная) 1 шт
- Сыр голландский 60 г
- Лук репчатый 0,5 шт
- Сливочное масло 80 г
- Майонез 1 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Уксус 9% 1 ч.л.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Филе сельди порезать кусочками, поместить в чашу блендера вместе с репчатым луком. Измельчить до однородности.
Шаг 2 из 7
Далее добавить сыр (у меня не было плавленого, я добавила обычный твердый сыр) и ложку майонеза. Снова все измельчить до однородного состояния.
Шаг 3 из 7
Добавить немного размягченное сливочное масло.
Шаг 4 из 7
Еще раз измельчить до однородности.
Шаг 5 из 7
Морковь порезать мелкими кубиками.
Шаг 6 из 7
Добавить в селедочную массу черный свежемолотый перец, уксус и морковь. Тщательно все перемешать. Также добавить горчицу, снова перемешать. Отправить закуску в холодильник минут на 30-40. Затем подать очень вкусную закуску на ломтях хлеба в виде бутербродов к столу. Дополнить бутерброды с селедочной закуской можно кружочками маринованного огурчика - еще вкуснее!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!