Заливное из курицы.
Заливное- это праздничное блюдо. Если его красиво оформить, оно займёт главное место на столе. Куриное заливное ко всему прочему ещё и бюджетное. Приготовление заливного займёт некоторое время. Но пока оно варится, вы можете занять себя какими либо другими делами.
- Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 300 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 5 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) 100 г
- Морковь 1 шт.
- Желатин 15 г
- Вода 1,5 л
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Для приготовления заливного нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 3 из 7
Бедро зачищаем, моем и отправляем вариться. После закипания снимаем пену. Огонь делаем минимальным.
Шаг 4 из 7
Через полтора часа добавляем в бульон морковь и репчатый лук. Солим и перчим. Варим ещё 30 минут.
Шаг 5 из 7
Шампиньоны нарезаем пластинками и за 10 минут до конца варки отправляем их в бульон.
Шаг 6 из 7
Готовое мясо разделываем на кусочки, бульон процеживаем. В форму выкладываем морковь, насыпаем горошек. А также выкладываем мясо, яйца, грибы. Можно украшать по своему усмотрению. Заливаем бульоном и ставим в холодильник. Готовое застывшее заливное на минуту опускаем в горячую воду и опрокидываем на блюдо.
.
.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!