Салат Новый Цезарь
Вместо курицы добавим ветчину и сыр фета, получится более легкий вариант известного салата. Изюминка приготовления заправка Вустерским соусом.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
- Яйца 2 шт.
- Ветчина 100 г
- Белые сухарики 100 г
- Фета 150 г
- Лук по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Берем сваренные вкрутую яйца и режем их дольками. Дальше добавляем нарезанную тонкими ломтиками ветчину и кубики феты. После этого добавляем сухарики и листья шпината.
Вот и все, осталось заправить Вустерским соусом
Вустерский соус (вустерширский, соус “Вочестер”) – соус на основе тамаринда (индийского финика), сахарной патоки мелассы, анчоусов, соевого и солодового уксусов, лука, сахара, имбиря, чеснока, мускатного ореха, сока лайма и еще ряда компонентов. Некоторые ингредиенты вустерского соуса и по сей день держатся в секрете. Соус имеет очень яркий, кисло-сладкий, пикантный вкус.
Вустерский соус используют в классическом коктейле “Кровавая Мэри” и для заправки салата “Цезарь”.