Салат из рукколы с креветками и сыром фета
Салат из рукколы с креветками и сыром фета. Это салат греческой кухни с помидором и яйцами. Яйца берите любые - куриные или перепелиные. Помидор черри замените на обычный, но очень мясистый и сладкий. Сыр фета замените на брынзу, вот и получился русский салат.
Ингредиенты
- Руккола 1 пучок
- Креветки 4-6 шт.
- Яйцо перепелиное 2-3 шт.
- Помидоры черри 4-6 шт.
- Сыр фета 30 гр.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Перец черный щепотка
- Сок лимонный 1 ст.лож.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 5
Залейте рукколу холодной водой и отправьте в холодильник, пока будете подготавливать нужные ингредиенты для салата. А нам понадобиться сварить перепелиные яйца. Разморозить креветки, залив их холодной водой. Я креветки не варю, они перед заморозкой варятся.
Шаг 2 из 5
Теперь нужно нарезать сыр фета или брынзу. Почистить креветки. Почистить и разрезать вдоль яйца.
Шаг 3 из 5
И когда все ингредиенты подготовлены, собираем салат. На блюдо кладем рукколу. Разбросайте яйца, помидоры, креветки и сыр.
Шаг 4 из 5
Полейте оливковым маслом и соком лимона, поперчите. Я еще посыпала кунжутом, что совсем не обязательно.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!