Морковный салат с кальмарами
Салат из моркови с кальмарами.
Ингредиенты
- Морковь 250 гр.
- Кольца кальмара 100 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Чеснок 3-4 зубчика
- Столовый уксус -
- Растительное масло 60 мл.
- Соль и специи , зелень кинзы По вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Кольца кальмара , если они большие, разрезать на две части.
Сложить в мисочку и залить кипятком, оставить на 1 минуту. Затем кипяток слить.
Сложить в мисочку и залить кипятком, оставить на 1 минуту. Затем кипяток слить.
Шаг 2 из 7
Налить примерно 70 мл. столового уксуса. Перемешать и оставить на 30 мин. затем уксус слить.
Шаг 3 из 7
Луковицу нарезать тонко. Чтобы убрать горечь можно нарезанный лук ошпарить кипятком.
Шаг 4 из 7
Морковь натереть соломкой и уложить в салатник.
Шаг 5 из 7
Добавить репчатый лук и чеснок, выдавленный через пресс.
Растительное масло нагреть до легкого дымка и вылить на овощи.
Растительное масло нагреть до легкого дымка и вылить на овощи.
Шаг 6 из 7
Добавить кальмыры и зелень кинзы (или любой другой по вкусу)
Соль и специи кладем по вкусу. Хорошо перемешать.
Этому салату нужно дать время настояться. Уберите его в холодильник на 1-2 часа.
Соль и специи кладем по вкусу. Хорошо перемешать.
Этому салату нужно дать время настояться. Уберите его в холодильник на 1-2 часа.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо !!!