Салат с кальмаром и свежим огурцом
Этот салат я нашла в интернете, удивил состав, как-то не часто мы кушаем свежие огурцы с жареными овощами. Но попробовав салат, я осталась довольна. Действительно вкусно!
Ингредиенты
- Кальмар 1 шт
- Огурец 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 1 ст.л
- Морковь 1 шт
- Чеснок 1 зубок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Уксус яблочный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Кальмаров в принципе можно и больше. Но у меня был один.
Шаг 2 из 9
Очищенную морковь нужно крупно порезать соломкой или использовать терку по-корейски.
Шаг 3 из 9
Лук порежьте полукольцами.
Шаг 4 из 9
Наливаем масло и жарим овощи до готовности, солим по вкусу.
Шаг 5 из 9
Отвариваем кальмар. Я купила уже чищенный, готовый к варке. Просто положила в кипящую воду на 1-2 минуты и все, он готов. Порезала соломкой.
Шаг 6 из 9
Свежий огурец порезала соломкой.
Шаг 7 из 9
Сложила все в салатник, добавила укропа, соли.
Шаг 8 из 9
Перемешиваем и салат готов. Добавляем по вкусу уксус. Можно взять рисовый вместо яблочного, но вкус поменяется.
Готово!
Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!