Салат с кальмарами, сыром и свежим огурцом
Салат с кальмарами, сыром и свежим огурцом - простой и вкусный салат, который можно приготовить на любой праздничный стол. Заправить салат можно как одним майонезом, так и одной сметаной или добавить и то, и другое.
Ингредиенты
- Кальмар 300 г
- Яйцо (отварное) 3 шт
- Сыр голландский 70 г
- Огурец 1 шт
- Морковь (отварная) 0,5 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Укроп 1/4 пуч.
- Майонез 2 ст.л.
- Сметана 1-2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Кальмары отварить в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут и сразу же залить холодной водой. Таким образом кальмары не будут резиновыми. Остывшие кальмары обсушить и порезать тонкой соломкой. Яйца отварить, остудить и очистить. Порезать яйца соломкой и добавить к кальмарам.
Шаг 2 из 5
Также, соломкой или брусочками порезать отварную морковь и свежий огурец.
Шаг 3 из 5
Добавить в салат натертый на крупной терке твердый сыр.
Шаг 4 из 5
Также добавить измельченный ножом или пропущенный через пресс чеснок, измельченный зеленый укроп, майонез и сметану. Салат посолить и поперчить, тщательно перемешать. Выложить в салатник, посыпать зеленью и подать к праздничному столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!