Салат из квашенной капусты и грибов
Капусту для салата квашу по классическому рецепту, в собственном соку, добавив немного моркови, соль и сахар. Грибы можно взять соленые, маринованные и даже жаренные. Для заправки лучше всего взять ароматное подсолнечное масло.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 200 г
- Лук красный четверть
- Грибы 100 г
- Яблоко 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Квашенную капусты кладем в сито, чтобы стекла жидкость, затем, перекладываем в пиалу.
Шаг 2 из 6
Добавляем порезанный красный лук.
Шаг 3 из 6
Добавляем в салат грибы. Если они крупные, порежьте.
Шаг 4 из 6
Яблоко чистим, режем и отправляем в пиалу.
Шаг 5 из 6
Поливаем салат ароматным подсолнечным маслом и посыпаем перцем. Перемешиваем. Соль не добавляла,так как капуста и грибы достаточно соленые.
Готово!
Салат из квашенной капусты и грибов готов. Такой салат идеально подойдет к картофелю. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!