Салат из квашеной капусты
Быстрый и вкусный салат на каждый день из квашенной капусты с маринованными хрустящими огурчиками и зеленым консервированным горошком. В таком салате содержится большое количество витамина С, такого необходимого в зимнее время. Угощайтесь!
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 200 г.
- Горошек зеленый 6 ст. л.
- Лук белый 1 шт.
- Огурец маринованный 150 г.
- Чеснок 1-2 зубчик
- Масло подсолнечное по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Квашеную капусту выложить на сито, чтобы стек лишний рассол. Капуста квашеная у меня домашняя, хрустящая, в меру кислая. Вы можете сделать квашеную капусту самостоятельно или же приобрести в магазине.
Шаг 2 из 5
Нарезать на кубики маринованные огурцы. Огурцы лучше брать маленького размера с хрустящей кожурой (пикули).
Шаг 3 из 5
Белый салатный лук очистить, помыть и тонко нашинковать.
Шаг 4 из 5
Соединить все ингредиенты (квашеную капусту, маринованный огурец, белый лук, зеленый консервированный горошек), добавить выдавленный через пресс чеснок по вкусу, заправить подсолнечным маслом. Масло можете брать растительное на свой вкус.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!