Салат из кольраби с морковью и свеклой
Салат из капусты кольраби с морковью и свеклой. Для салата используются все овощами сырые, а это значит, что салат витаминный, полезный и заправка кисло - сладкая, которая отлично подходит к набору овощей.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста кольраби
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста кольраби 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Свекла 0,5 шт.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 5
Готовим заправку прямо в салатнике из оливкового масла, меда, сока лимона, соль и перец по вкусу. Перемешать до состояния эмульсии.
Шаг 2 из 5
Снять кожуру с капусты кольраби и нарезать капусту тонкой соломкой. высыпать в заправку.
Шаг 3 из 5
Тонкой соломкой нарезать сырую морковь. Перемешать.
Шаг 4 из 5
Свеклу тоже нарезать соломкой и вмешать в салат в последнюю очередь.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!