Овощной салат с говядиной
Овощной салат с говядиной. Таким салатом можно заменить салат "Оливье". Этот салат можно приготовить из любого вареного мяса - свинина, птица. А майонез можно заменить на сметану с горчицей.
Ингредиенты
- Картофель 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Капуста цветная 2 соцветия
- Говядина 100 г
- Фасоль стручковая 5 шт.
- Огурец маринованный 2 маленьки
- Помидор 1 большой
- Петрушка 2 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Майонез по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 8
В первую очередь нарежьте мелким кубиком картофель и морковь и варите в подсоленной воде до готовности. В конце приготовления добавьте...
Шаг 2 из 8
Мелкие соцветия цветной капусты и варите еще пару минут. Овощи откиньте на сито и остудите под проточной холодной водой.
Шаг 3 из 8
Смешайте овощи с зеленым луком и петрушкой.
Шаг 4 из 8
Мелким кубиком нарежьте маринованный огурец.
Шаг 5 из 8
Нарежьте вареное мясо говядины или другое на ваш выбор.
Шаг 6 из 8
И стручковая фасоль. У меня фасоль вареная и замороженная. Я ее просто залила водой и таким образом разморозила. Если фасоль свежая, тогда ее нужно сварить. Разрежьте фасоль на 2-3 части.
Шаг 7 из 8
И помидор. Если у вас нет помидора, тогда салат выйдет вкусный и без него. Заправьте салат майонезом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!