Салат из трех видов капусты
Очень вкусный и оригинальный диетический салат из белокочанной, красной капусты и брокколи с пикантной заправкой из сыра феты – отличный вариант для полезного ужина или перекуса! Он получается свежим, хрустящим, легким, но в тоже время достаточно сытным.
- Вам понадобится:10 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 200 гр.
- Капуста краснокочанная 200 гр.
- Брокколи 200 гр.
- Йогурт натуральный 2 ст.л.
- Сыр фета 30 гр.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~10 мин.
Шаг 1 из 6
Красную и белокочанную капусту шинкуем тонкой соломкой. Лучше всего это сделать с помощью специальной терки.
Шаг 2 из 6
2 вида капусты перекладываем в миску, слегка присаливаем и разминаем руками.
Шаг 3 из 6
Из брокколи вырезаем стебли. Соцветия мелко шинкуем и выкладываем к подготовленной капусте. Добавляем немного молотой смеси перцев.
Шаг 4 из 6
Для заправки фету разминаем вилкой. Добавляем к ней сок лимона, оливковое масло и натуральный йогурт. Все хорошо перемешиваем.
Шаг 5 из 6
Полученным сырным соусом заправляем салат.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!