Овощной салат со сметанной заправкой
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного и полезного салатика на каждый день. Заправку будем готовить на основе сметаны с добавлением оливкового масла, чеснока, соли и перца. Попробуйте обязательно!
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 300 гр.
- Огурец 2 шт.
- Лук зеленый По вкусу
- Сметана 60 гр.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Уксус 1-2 ч. л.
- Горчица 0,5 ч. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Чеснок 1-2 зубчик
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 8
Капусту нарезаем.
Шаг 2 из 8
К капусте добавляем соль, уксус и хорошенько перемешиваем её руками, при этом немного подавив.
Шаг 3 из 8
Огурцы нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 4 из 8
Зелёный лук нарезаем мелко.
Шаг 5 из 8
Огурцы и лук добавляем к капусте.
Шаг 6 из 8
Теперь приготовим заправку. Для этого к сметане добавляем измельченный чеснок, горчицу, оливковое масло, соль и черный молотый перец. Хорошенько перемешиваем.
Шаг 7 из 8
Добавляем сметанную заправку к овощам и перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!