Салат из капусты с овощами
Предлагаю вам приготовить быстрый и простой салат из капусты с морковью и вареной свеклой. Он получается вкусный, ароматный и полезный. По желанию, в салат можно добавить немного лимонного сока или яблочного уксуса для кислинки. Попробуйте.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 150 гр.
- Морковь 0,5 шт.
- Свекла 0,5-1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Перец сладкий красный 0,5 шт.
- Масло растительное для жарки
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Нашинковать капусту.
Шаг 2 из 7
Вареную или запечённую свеклу нарезать соломкой.
Шаг 3 из 7
Морковь натереть на терке для моркови по-корейски. Лук нарезать полукольцами, болгарский перец соломкой, а чеснок мелко порубить.
Шаг 4 из 7
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до прозрачности.
Шаг 5 из 7
К луку добавить морковь, болгарский перец и чеснок. Обжарить все вместе 2-3 минуты.
Шаг 6 из 7
В миску к капусте и свекле добавить обжаренные овощи, соль и мелко нарезанный укроп. Перемешать. Если нужно, налить еще немного растительного масла.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!