Салат из фасоли с морковью
Такой салат из фасоли с морковью можно приготовить и подать как в теплом виде, так и в холодном. Легкий и в тоже время сытный салат, благодаря фасоли. Свежий, благодаря соку лимона. Очень вкусный и быстрый в приготовлении.
Ингредиенты
- Морковь 1 шт.
- Фасоль 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Чеснок 1 зубчик
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Пока варится фасоль, нужно заняться морковью. Морковь натереть на крупной терке, чеснок на мелкой. Чуть посолить и добавить щепотку сахара и сок лимона. Чуть отжать руками. Пусть постоит минут 10.
Шаг 2 из 4
Добавить петрушку.
Шаг 3 из 4
И фасоль. У меня фасоль готова и холодная. Заправить оливковым маслом. Если фасоль теплая, можно высыпать к моркови и тогда будет теплый салат. Перемешать.
Готово!
И подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!