Морковные котлеты с яблоками, курагой и изюмом

0 голосов
Это Великолепные котлеты с насыщенным яблочным вкусом и ароматом.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Морковь трем на мелкой терке, выкладываем на горячую сковороду, добавляем манку и 2 ст.л. воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности и даем остыть.

Очищаем яблоки и нарезаем мелкими кубиками. Изюм заливаем горячей водой на 5-10 минут, затем отцеживаем и обсушиваем. Так же нарезаем кубиками курагу. Все ингредиенты смешиваем, добавляем сахар, ванилин и тушим на растительном масле в сковороде до мягкости яблок.

Когда все готово приступаем к изготовлению котлет. Для этого формируем из морковно-манной основы шарики, в середину которых добавляем фруктовую начинку

и формируем котлетки, затем обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле.


Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!