Морковный салат с грибами и фасолью
Морковный салат с грибами - шампиньон и восковой стручковой фасолью. Несмотря на такой облеченный состав ингредиентов, салат получается не только вкусным, изысканным, а ещё и вполне сытным.
Ингредиенты
- Морковь 1 шт.
- Фасоль стручковая 15 шт.
- Шампиньоны 8 штук
- Кунжут 1 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Мята по вкусу
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
На терку сырой морковь, добавить листья мяты - штук пять. Влить оливковое масло.
Шаг 2 из 5
Нарезать грибы и влить соевый соус. Перемешать.
Шаг 3 из 5
Отварить фасоль в подсоленной воде в течении 3-4 минут, остудить под проточной водой и высыпать в салат с кунжутом.
Шаг 4 из 5
Тщательно перемешать и дать пропитаться минут 15-20.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!